در روزهای اخیر شایعه کمبود و جهش قیمت روغن نباتی موجب شده مردم به خرید و انبار آن روی بیاورند....
کمبود برخی روغن های مصرفی در صنوف و صنایع باعث افزایش شدید قیمت و ایجاد التهاب در بازار روغن نباتی شده است....
سرانه مصرف روغنهای نباتی در دهه ۴۰ معادل ۲.۵ کیلوگرم، در هه ۵۰ معادل ۴.۷ کیلوگرم، در دهه ۶۰ معادل هشت کیلوگرم، در دهه ۷۰ معادل ۱۲ کیلوگرم و در دهه ۸۰...
براساس آمارهای وزارت صنعت، معدن و تجارت در نیمه نخست امسال 738 هزارتن روغن نباتی در کشور تولید شد در حالی که رقم آن برای کل سال 95 بالغ بر یک میلیون و...
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور گفت: در فرآورده خامه قنادی تولیدی در ایران، میزان اسیدهای چرب هنوز روی ۵ درصد است که باید در تولید آنها...